近期,“東莞拋茶”事件引起行業(yè)廣泛討論。網(wǎng)絡(luò)傳言稱,由于資金壓力和倉儲成本上升,廣東東莞的藏家大規(guī)模拋售普洱茶。“東莞藏家資金鏈斷裂,普洱茶市場將崩潰”等說法迅速傳播,引發(fā)了行業(yè)普遍關(guān)注。
今年普洱茶市場的真實情況究竟如何?中華合作時報·茶周刊全媒體記者就此專訪了行業(yè)專家、茶企負責人及茶商代表,深度解析市場動態(tài)與發(fā)展趨勢。
01生產(chǎn)流通雙調(diào)整 價格波動引關(guān)注
2025年,云南茶區(qū)在生產(chǎn)、流通及價格等方面呈現(xiàn)出一系列新變化。云南省茶葉流通協(xié)會駐會副會長、云南省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化重點產(chǎn)業(yè)茶葉專家組專家徐亞和向記者介紹,2025年云南茶區(qū)生產(chǎn)端呈現(xiàn)新態(tài)勢:產(chǎn)區(qū)主動調(diào)控減產(chǎn),曬青毛茶產(chǎn)量減少,而紅茶、白茶、綠茶的生產(chǎn)占比有所提升。
一位連續(xù)多年在普洱茶區(qū)收茶的茶友向記者透露,今年臨滄茶區(qū)因持續(xù)干旱,春茶產(chǎn)量偏低。部分名山古樹茶因樹齡久遠、生長環(huán)境獨特,產(chǎn)量稀少,鮮葉采購價相對穩(wěn)定。西雙版納茶區(qū)雨水充沛,茶葉產(chǎn)量較往年有所回升,但過多的雨水也對茶葉品質(zhì)造成了一定影響。
臨滄市昔歸村茶農(nóng)在采茶。
徐亞和表示,今年普洱茶區(qū)銷售端同樣面臨挑戰(zhàn)。2月—5月,茶青價格指數(shù)從去年同期的147.2降至134.0,降幅達13%,茶農(nóng)遭遇賣茶難題。流通環(huán)節(jié)中,茶企、茶商減少進貨量,將重心放在去庫存與盤活沉淀資產(chǎn)上,2月—5月交易量指數(shù)從2022年的97.6降至今年的94.7,降幅近3%。
4月7日,云南省民族茶文化研究會發(fā)布2025年1405個村寨春茶預報價:明星山頭茶中,老班章古樹茶毛料價格略降,冰島老寨持平;西雙版納曼松等產(chǎn)區(qū)價格穩(wěn)定,普洱產(chǎn)區(qū)景邁山、釘耙山等價格上漲,其中釘耙山部分單品達60000元/公斤;臨滄昔歸、磨烈降價,綠水塘及文山麻栗坡持平;大理、楚雄等小微產(chǎn)區(qū)價格區(qū)間為1200元/公斤~6800元/公斤。統(tǒng)計顯示,僅10%村寨報價呈上漲、持平或略降,30%降幅達10%~20%,60%降幅達20%~30%。
深耕普洱茶核心產(chǎn)區(qū)13年的臨滄云南智德鴻昌茶業(yè)有限公司,其品牌創(chuàng)始人張廣義告訴記者,今年臨滄市春茶整體產(chǎn)量較往年略有增長,大眾普洱茶產(chǎn)量略有下降。不過,整個生產(chǎn)周期中,高端茶價格波動較大:開采前期,高端山頭茶早已被提前預訂,或被蹲守在各大村寨的茶企、茶商、茶友搶先購得,價格相對平穩(wěn);隨著收茶者日漸減少,茶農(nóng)開始降價售茶,甚至有人半價拋售。
在臨滄市昔歸村收茶的廣東惠州茶商黃海洋坦言,如今的普洱茶行情遠不及過去。昔歸村核心產(chǎn)區(qū)的成品茶去年價格約6000元/公斤,較行情最好時下降了三分之二。
02終端市場秩序混亂 茶商信心一再受挫
從產(chǎn)區(qū)到終端,普洱茶行業(yè)的困局遠不只產(chǎn)銷數(shù)據(jù)與價格波動這么簡單。市場秩序的混亂與從業(yè)者信心的崩塌,正從更深層考驗著這個行業(yè)。作為全國普洱茶流通的“晴雨表”,廣東芳村茶葉市場的境況尤為典型。“這些年,市場關(guān)店率大約30%?!背D暝即宓膹V東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會執(zhí)行秘書長何維珍說,“鋪租、人工這些成本一分沒少,茶葉價格卻跌了又跌,來買茶的人也越來越少。大家對普洱茶的信心快被磨沒了?!?/p>
廣東芳村茶葉市場。
在何維珍看來,大家對行業(yè)信心的急轉(zhuǎn)直下,要從去年8月的“泛茶”事件說起。當時,芳村近半數(shù)茶商因參與該項目損失慘重,市場信心遭受重創(chuàng)。緊接著,去年11月大益推出的“陸羽宗師”系列普洱茶,上市后價格波動頻繁,焦慮情緒在茶商中蔓延。近期網(wǎng)絡(luò)流傳“東莞藏茶大量低價拋售”的傳聞,更是給本就敏感的市場再添波瀾。盡管東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會發(fā)布《公告》澄清辟謠,但茶商仍難掩不安,行業(yè)信心再受打擊。
此外,茶商主要代理的三大普洱頭部品牌也表現(xiàn)平平:中茶力圖求穩(wěn)、大益價格波動、下關(guān)沱茶不溫不火,這種局面直接導致茶商對頭部品牌的信任度持續(xù)走低,行業(yè)復蘇的動力更顯不足。
03市場低迷陷困局 產(chǎn)銷消費連環(huán)陣痛
普洱茶市場自2021年迎來一波普漲后,至今已連續(xù)4年處于低迷狀態(tài),相比2007年、2014年普洱茶的低迷時間,此次低迷時間更長,目前來看,近兩年回暖無望,除國內(nèi)經(jīng)濟下行壓力導致消費緊縮等宏觀環(huán)境外部因素外,更重要的是從生產(chǎn)到銷售,普洱茶行業(yè)內(nèi)部各環(huán)節(jié)都出現(xiàn)了問題。
在生產(chǎn)端,茶農(nóng)在生產(chǎn)過程中,以次充好、假冒偽劣現(xiàn)象屢見不鮮。部分茶農(nóng)為牟取短期利益,在直播鏡頭前耍起小聰明:或是將臺地茶混作古樹茶售賣,或是用粗糙工藝冒充傳統(tǒng)手藝。這些亂象不僅摧毀了消費者對“產(chǎn)地直供”的信任,擾亂了正常的市場秩序,還給普洱茶行業(yè)的健康發(fā)展蒙上陰影,進一步加劇了市場的信任危機。
茶商囤積的普洱茶。
在流通端,普洱茶經(jīng)銷商的生存困境愈發(fā)凸顯,“去庫存”仍是老生常談卻始終難解的困局。普洱茶行業(yè)長期以來強調(diào)“收藏增值”的屬性,在刺激市場擴張的同時,也埋下了產(chǎn)能過剩的隱患。這種由收藏預期催生的非理性生產(chǎn)與囤積,不僅讓市場供需關(guān)系嚴重失衡,更在行業(yè)低迷期成為難以疏解的沉重負擔。更致命的是,直播電商的興起如同一股洶涌洪流,對實體茶店形成碾壓式?jīng)_擊——源頭直播能直接對接消費者,價格可以壓到極低,這對依賴傳統(tǒng)渠道的茶商而言,幾乎是毀滅性打擊,且多數(shù)茶商缺乏有效自救手段。
在消費端,市場的收縮態(tài)勢同樣明顯。大眾普洱茶消費者更傾向于“消耗存量”,新茶購買需求大幅縮減。不少消費者表示,在市場行情不明朗的情況下,“先把手里的茶喝完再說”成了普遍心態(tài),這直接導致新茶銷售遇阻。高端普洱茶藏家的態(tài)度也發(fā)生了轉(zhuǎn)變,以往對收藏茶升值的高期望值大幅回落,更多人選擇持幣觀望。
04困局之中尋新機業(yè)內(nèi)共探發(fā)展路
在生產(chǎn)端亂象、流通端承壓與消費端收縮的多重困境下,普洱茶市場的復蘇之路充滿挑戰(zhàn),找準未來發(fā)展的突破口,或?qū)⒊蔀榕まD(zhuǎn)頹勢的關(guān)鍵。
張廣義提出,普洱茶要實現(xiàn)長遠發(fā)展,關(guān)鍵在于以激活消費、消化庫存為核心,多維度協(xié)同施策。一方面可依托新茶飲賽道,將中低端普洱茶轉(zhuǎn)化為各式飲品基底,提升茶葉利用率;同時通過科普宣傳與產(chǎn)品設(shè)計引導,讓消費者重新聚焦品飲價值,摒棄過度囤積習慣。另一方面在渠道端推進直播規(guī)范化,憑借透明溯源體系與真實宣傳內(nèi)容重建市場信任;產(chǎn)品端則緊扣“小而精、方便快捷”的新需求,開發(fā)迷你包裝、即飲等適配快節(jié)奏生活的形態(tài),讓普洱茶更自然地融入日常飲用場景。
何維珍認為,要為普洱茶行業(yè)解困,除了抓好直播規(guī)范、引導消費者更新觀念外,還需從產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)協(xié)同發(fā)力:首先,得把好生產(chǎn)源頭的“質(zhì)量關(guān)”,通過健全標準、強化抽檢等手段,從種植到加工全過程嚴管,從根本上杜絕劣質(zhì)、假冒產(chǎn)品;其次,要下功夫做活宣傳推廣,圍繞普洱茶的飲用價值與文化底蘊,用多樣化的傳播方式吸引更多人關(guān)注,撬動消費潛力;此外,還應想辦法壓縮各環(huán)節(jié)成本,比如通過供應鏈優(yōu)化、規(guī)?;a(chǎn)、數(shù)字化提效等路徑,在確保品質(zhì)的基礎(chǔ)上減輕企業(yè)壓力,讓產(chǎn)品價格更親民,最終形成“品質(zhì)可靠、消費活躍、成本可控”的健康發(fā)展態(tài)勢。
當前普洱茶市場低迷既是挑戰(zhàn),更是行業(yè)回歸理性、重塑價值的契機。普洱茶市場破局需從生產(chǎn)端品質(zhì)管控、流通端渠道革新、消費觀念引導及科技文化賦能多管齊下,核心是讓普洱茶回歸飲品本質(zhì):在規(guī)范中重拾信任,在創(chuàng)新中貼近需求。隨著各方共識凝聚與務實舉措推進,行業(yè)終將穿越周期,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
出品:中華合作時報·茶周刊全媒體
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